Portionen: 2
Zubereitung: 10 Minuten
Zutaten:
- 6 EL Frischmilch
- 6 EL Magerquark
- 2 EL Leinöl
- 2 EL Weizenkeimöl
- nach Belieben: 2 TL Honig oder Ahornsirup
- 2 Spritzer Zitronensaft
- säurearmes Obst nach Belieben, zum Beispiel Granatapfel, Erdbeeren oder Birnen
- Nüsse nach Belieben
Schnell und einfach zubereitet
- Das Obst waschen, trockentupfen und in grobe Stücke schneiden. Nach Belieben verschiedene Nuss-Sorten grob hacken.
- Alle Zutaten (ohne die Nüsse) vermengen und in einem Standmixer oder mit dem Pürierstab mixen.
- Den Frühstücksquark in Schüsseln füllen und mit gehackten Nüssen garnieren. Gerne noch mit frischem Obst toppen.