Frühstücksquark mit frischem Obst

29. November 2018

Teller mit Quark und Früchten gegen Sodbrennen

Ganz einfach und schnell zubereitet: Frühstücksquark, garniert mit frischem Obst der Saison, ist nicht nur lecker und leicht, sondern auch magenschonend.

Portionen: 2
Zubereitung: 10 Minuten

6 EL Frischmilch

6 EL Magerquark

2 EL Leinöl

2 EL Weizenkeimöl

nach Belieben: 2 TL Honig oder Ahornsirup

2 Spritzer Zitronensaft

säurearmes Obst nach Belieben, zum Beispiel Granatapfel, Erdbeeren oder Birnen

Nüsse nach Belieben

Schnell und einfach zubereitet

Das Obst waschen, trockentupfen und in grobe Stücke schneiden. Nach Belieben verschiedene Nuss-Sorten grob hacken.
Alle Zutaten (ohne die Nüsse) vermengen und in einem Standmixer oder mit dem Pürierstab mixen.
Den Frühstücksquark in Schüsseln füllen und mit gehackten Nüssen garnieren. Gerne noch mit frischem Obst toppen.